Nötstjärnor

Nötstjärnor med konjaksfikon

1 röst 7 ingredienser | 45 minuter
Nötstjärnorna kan förberedas dagen innan. Garnera strax innan serveringen med nyvispad grädde och konjaksfikon. Tips! Använd torkad frukt av hög kvalitet som är saftiga och söta i smaken till skillnad från billiga sorter som ofta kan vara lite syrliga och torra.

Ingredienser

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blötlägg valnötterna i ett par timmar. Skålla mandlarna.
  • 2. Lägg de avrunna nötterna i en matberedare och tillsätt choklad, mandel, katrinplommon och aprikoser. Mixa till en grovkornig smet.
  • 3. Dela degen i fyra delar och tryck ut på en tallrik.
  • 4. Ställ i kylen en timme. Ta ut stjärnor med ett pepparkaksmått. Deg som blir över kan kocken mumsa på.
  • 5. Ställ formarna i kylskåpet. Ta fram dem ett tag innan servering medan du vispar grädden. Klicka på lite grädde och garnera med konjaksfikon skurna i två delar.

Receptet är från: