Hem > Recept > Nathanaels tonfisk

tonfisk

Foto: Pär Olsson

Nathanaels tonfisk

2 röster | 13 ingredienser | 45 minuter

Festlig förrätt med tonfisk som steks och sedan rullas i en kryddblandning, underbart!

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

2 st tonfisk, ca 150 gram styck tournedosbitar
10 gram svart sesamfö
1 odefinierad saffran
1 odefinierad garam masala
1 odefinierad spiskummin
1 st citron(er)
1 st Rödlök
10 cl olivolja
1 odefinierad vitlök
1 odefinierad salt

garnering

1 odefinierad polkabeta
1 knippa(en) rädisor
1 odefinierad sallad

Köp receptet

Tillagning

1. Blanda kryddorna och ställ åt sidan.
2. Stek fisken lätt i olivolja, den ska vara rosa i mitten.
3. Hacka rödlök med vitlök, och blanda med citronjuice, salt och olja.
4. Rulla tonfisken i kryddblandningen, toppa med lökhacket och garnera

Recept:
Bobo Bergström

Receptet är från: