Mozzarellabollar i tomatsås

Mozzarellabollar i tomatsås

3 röster 13 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Mozzarellabollar

Tomatsås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tomatsås Hacka tomaterna och krossa vitlöken.
  • 2. Värm olivoljan och häll i tomater och vitlök. Krydda med salt, peppar och socker.
  • 3. Låt småputtra ca 5 minuter under lock. Häll i vinet och koka ytterligare 5 minuter, och blanda ner basilkahacket när såsen är klar.
  • 4. Mozzarellabollar Skär mozzarellan. Kantskär brödet.
  • 5. Doppa brödets ena sida i mjölk. Lägg på en mozzarellaskiva och basilikablad och täck med en brödskiva. Krama till en boll. Upprepa tills du fått fyra bollar.
  • 6. Vispa upp ägg med salta och peppar. Doppa bollarna i äggblandningen.
  • 7. Värm rapsoljan i en panna till 180 °C, eller tills en brödtärning blir gyllene i oljan på 15 sekunder. Lägg ner bollarna och fritera hastigt.
  • 8. Lägg tomatsåsen på en tallrik, dela bollarna och servera direkt.
Recept:
Rennie Mirro

Receptet är från: