Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Mockarutor

Mockarutor

Betyg: 4.16 av 5
594 röster
1 tim
Medel
Anna Wikner
Recept av Anna Wikner
Annons

Mockarutor, snoddas eller kärleksmums - denna kaka är en riktig klassiker och otroligt uppskattad av både barn och vuxna. Perfekt fika! Ät på direkten eller lägg i en lufttät burk i kylen, kakan håller sig i ett par dagar. Mockarutor går även bra att frysa in om det skulle bli något över.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Kakan

  • 300 g
    smör
  • 1 dl
    mellanmjölk
  • 1 dl
    kaffe, kokt, kallt
  • 5 st
    ägg
  • 5 dl
    strösocker
  • 5 dl
    vetemjöl
  • 2.5 tsk
    bakpulver
  • 1 msk
    vaniljsocker
  • 1 dl
    kakao
  • 1/2 tsk
    salt, fint

Glasyr

  • 100 g
    smör
  • 3 msk
    kakao
  • 1/2 tsk
    salt, fint
  • 3 msk
    kaffe, kokt, kallt
  • 5.5 dl
    florsocker

Garnering

  • 1.5 dl
    riven kokos

Redskap

  • 1 st
    bakplåtspapper
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Kakan:

  1. 1. Sätt ugnen på 185 grader och klä en bakplåtspanna ca 30x40cm med bakplåtspapper.
  2. 2. Koka kaffet (ca 1,5 dl till kaka + glasyr), låt svalna.
  3. 3. Smält smör, tillsätt mjölken och det kalla kaffet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa ägg och socker pösigt.
  6. 5. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i ägg- och sockersmeten.
  7. 6. Blanda ner smör, mjölk och kaffe och rör till slät smet. Häll över smeten till långpannan och grädda i mitten av ugnen ca. 20 minuter.
  8. 7. Låt kakan svalna lite i pannan innan du häller över glasyren.
  9. Fortsättning efter annonsen

Glasyr:

  1. 8. Smält smör och blanda med övriga ingredienser till en jämn smet.
  2. 9. Bred glasyren över den något avsvalnade kakan. Strö över riven kokos och låt stelna innan du skär upp den.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.16 av 5 (594 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Upptäck mer på Mathem

Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept

Veckans receptförslag från Mathem

Krämig tortellini med grönkål och rostade mandlar

Glass hör våren till

Här har vi samlat årets måste-prova-glassar tillsammans med goda recept på (eller med) glass samt en massa goda tillbehör till glassiga dagar.

Laga snabbt på 20 min

Goda och snabblagade recept som är färdiga på 20 minuter. 

Fler recept inom

Liknande recept

Kladdig chokladkaka

Betyg: 3.38 av 5
45 min
Medel

Kokosmassa

Betyg: 3.25 av 5
15 min
Medel

Busenkel kvargpaj

Betyg: 4.33 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Brookies

Betyg: 4.22 av 5
Medel

Mazariner

Betyg: 3.44 av 5
Medel

Sega chokladkakor

Betyg: 3.23 av 5
Sega chokladkakor
Medel

Inspiration

Örtpestobakad lax med potatissallad

I säsong

6 goda fiskrätter

Här bjuder vi på sex härliga recept med gemensamma nämnaren att de har fisk i huvudrollen! Med bra råvaror behöver...

I säsong

Vårkänslor på tallriken

Äntligen knoppar träden, blommorna växer blygsamt fram och fåglarna kvittrar som aldrig förr - eller så yr snön åt alla...
Grillad aubergine med sesam och krasse

Grill

Gott till grillat

Grillen är vår bästa vän och det är bara att slänga på ett par kött- eller fiskbitar så är middagen...