Hem > Recept > Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka

Name: Mjuk pepparkaka
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: smör; sötmandel; farinsocker; fruktsocker; ägg; kaffegrädde; mjöl; bakpulver; kanel; lingon; brödsmulor

3 röster | 11 ingredienser | 1 timme

Kakan blir extra saftig, och vacker, med lite lingon i smeten.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

100 gram smör, (eller margarin)
20 st sötmandel
1,5 dl farinsocker, brunt, eller råsocker
1,5 dl fruktsocker
2 st ägg
0,5 dl kaffegrädde
3,75 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
2 tsk kanel, malen
1 dl lingon, (kan uteslutas)
1 odefinierad brödsmulor, till formen

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret i formen.
2. Skålla, skala och hacka mandeln. Vispa ihop socker och ägg väl.
3. Blanda i smöret (avsvalnat), grädden, mjöl, bakpulver och kryddorna. Rör samman. Blanda sist ner mandeln och lingon.
4. Smörj och bröa en 1,5 l form. Häll i smeten och grädda ca 45 minuter. Känn med sticka att kakan är klar. Ska vara fast och hård.
5. Strö över florsocker vid serveringen om så önskas.

Här hittar du Tastelines alla recept på pepparkakor