Mättande köttbullekompott

1 röst 17 ingredienser

Ingredienser

Kompott

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Börja med pastan, koka upp vattnet som vanligt, när det börja koka så lägg först i den grova pastan (skruvar,etc), låt det koka i 2-3min. Lägg sedan i spaghettin, koka upp det med buljongtärningen och oljan samt kryddor. Koka inte för länge, pastan ska vara halvfärdig.
  • 2. Slå ur 1dl av kokvattnet i en kopp och låt sedan pastan vara i durkslaget.
  • 3. Tina köttbullarna, halvera dem och stek dem fina i smör. Dela tomaterna i i små halvmånar och skär dem sedan i mindre bitar, hacka löken, häll i stekpannan. Släng sedan i gräslöken.
  • 4. Sänk värmen på plattan och låt stå en stund. Pressa vitlöks klyftan och blanda ner den, krydda sedan efter smak. Sist rörs keson ner.
  • 5. Pastan ska nu i kompotten och röras om riktigt så att allt blandas väl, krydda gärna lite till och häll i 1 dl med kokvätska. Låt stå å puttra under lock en stund så att smakerna får fastna.