Matjessillpaj

2 röster 11 ingredienser

Ingredienser

  • 200 gram bröd, kavring eller annat mörkt
  • 75 gram smör, smält

Garnering

  • sallad
  • 5 cm gurka, skurna i halvmånar
  • 1 st ägg, hårdkokta, klyftade
  • 10 st rädisor, skurna i rosor
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smula kavringen och blanda den med smöret till en deg. Tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter.
  • 2. Ställ den i kylen ett par timmar. Låt sillen rinna av väl och strimla den fint. Blanda sill, äpple -och gurktärningar med gräddfilen.
  • 3. Vänd i rom och gräslök. Bred ut blandningen över pajbottnen. Garnera med salladsblad, gurkskivor, äggklyftor och rädisorna. Ställ i kylen i minst 1 timme.