Marockanska soyafärsbullar med morötter

2 röster 12 ingredienser | 45 minuter
En underbar smakkombination - vegetarisk mat när den är som bäst!

Ingredienser

Garnering

Servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Blanda russin med 3 msk hett vatten och och låt stå ca 10 min.
  • 3. Skala och skär morötterna i stavar. Bre ut dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med olivolja, salt och peppar. Sätt in i ugnen ca 10 min.
  • 4. Skala och finhacka lök, skala och pressa vitlök. Blanda russinen och russinvattnet med salt, lök, vitlök, persilja, garam masala och 3 msk crème fraiche.
  • 5. Blanda i soyafärsen och forma till 12 stora bullar. Lägg de på plåten bredvid morötterna och tillaga ytterligare 10-15 min tills allt är klart.
  • 6. Garnera med persilja och servera med vitlökscrème fraichen.