Mamsell Elins chokladmousse

1 röst 7 ingredienser
En fin brytning av apelsinskal och kaffe gör den här chokladmoussen till något alldeles extra. Lättserverad är den dessutom och kan stå färdig redan dagen innan.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smält chokladen i vattenbad. Rör ut pulverkaffet i den upphettade apelsinsaften och tillsätt apelsinskal.
  • 2. Blanda den smälta chokladen med kaffe-apelsinsaften och rör sedan ned äggulor och den hårt vispade grädden.
  • 3. Vispa vitorna hårt och vänd ned dem sist i chokladblandningen.
  • 4. Häll upp moussen i portionskoppar eller i en större skål och ställ den kallt några timmar eller längre.