Lysettes lyxiga laxpasta

1 röst 9 ingredienser | 30 minuter
En fräch fisk "gratäng" med krämig pasta.

Ingredienser

Lax

Pastan

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smörj en ugnsfast form med olivolja.
  • 2. Lägg ut laxen med ca 2cm avstånd och strö över citronpepparn.
  • 3. Mosa fetaosten i en bunke med en gaffel tills det är så få klumpar kvar som möjligt och häll över gräddfilen, rör om så att allt blandas ordentligt.
  • 4. Häll blandningen över laxen och sätt in formen i mitten av ugnen på 200c. Kolla laxen med sticka efter ca 20 min.
  • 5. Koka upp vatten till pastan och salta, ca 1 msk.
  • 6. Hyvla zuccinin och morötterna med en osthyvel så att de blir ungefär lika tjocka som bandspagettin.
  • 7. Häll i pastan i det kokande vattnet. När det är ca 2 min kvar tills pastan är färdig häll i morötterna och zuccinin och låt det koka med i 2 min.
  • 8. Häll av vattnet från pastan men låt pastan vara kvar i grytan, häll i den rivna osten och rör om.
  • 9. Sätt på locket och låt osten smälta.