Leffes lax

0 röster 12 ingredienser | 45 minuter
God rätt men inte så mager

Ingredienser

Garnering

Laxrulader

Sås

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Börja med att sätta på ugnen 200 grader
  • 2. Skär laxen tunna skivor ex. gravlax skivor (så det gäller att ha en bra och vass kniv).
  • 3. Fyll skivorna med osten och rulla ihop och lägg rullarna med öppningen neråt i en smord ugnsfast form. Salta och peppra med citronpeppar sparsamt. Strö över resterande osten
  • 4. Sås: Smält smöret rör ned mjölet. Häll i mjölk och späd sedan med grädden. Såsen skall vara ganska tjockt.
  • 5. När såsen är klar häll den över fisken i formen och grädda i ugn ca 200 grader på nedersta falsen i ca 25 min.
  • 6. När fisken är klar ta ur den ur ugnen och garnera med rödlöksringar och stenbitsrom. Serveras med grönsallad och pressad potatis.