Långpannebröd

1 röst 12 ingredienser
Brödlångpannebröd

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm vattnet till 37 grader. Smula ner jäst i en bunke och häll i lite av vätska och lös upp jästen, tillsätt resten av vätskan, olja, salt och sirap.
  • 2. Hacka valnötter och aprikoser i små bitar och tillsätt det till vätskan. Blanda ner mjölsorterna och arbeta degen i ett par minuter, degen ska vara ganska lös.
  • 3. Smörj en långpanna och häll i den ganska kladdiga degen, tryck ut den med väl mjöliga fingrar. Skåra ut rutor ca 20 –25 st och låt jästa under duk i ca 60 min.
  • 4. Pensla med olivolja och strö måttligt med flingsalt över. Grädda i 225 grader ca 20 min.
  • 5. Låt det svalna i plåten och när det är dags att servera bryt det i bitar. Passar bra till dom flesta maträtter, äts utan smör.