Läcker fisk med lime

2 röster 12 ingredienser

Ingredienser

Chilisås

Till severing

  • 2 dl ris, kokt enligt anvisning på förpackningen
  • spenat , fräst
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Dela fiskfilén i 4 lika stora bitar. Salta fisken.
  • 2. Bryns mör och stek fiskbitarna till gyllenbrun färg på båda sidor. Låt fisken stå kvar på svag värme och eftersteka.
  • 3. Smält smöret till såsen. Tillsätt pressad vitlök, chili och mjöl. Rör om.
  • 4. Tillsätt grädde och vatten. Låt såsen koka upp under omrörning. Smula i buljongtärningen och låt såsen sjuda 3 min under lock. Rör om då och då.
  • 5. Garnera med limeklyftor. Servera fisken med chilisås, ris och fräst spenat.