Kycklingfilé med soltorkade tomater
11 ingredienserSmakar mycket gott tack vare de soltorkade tomaterna!
Ingredienser
- 3 st kycklingfilé(er), 3-4 filéer, i lagom stora bitar
- 6 st steklökar, 6-8 st hela, färska
- 4 skiva(or) soltorkade tomater, 4-6 st, strimlad, ej i olja
- 0,5 dl grädde, 0.5-1 dl
- 0,5 dl prästost, smulad, vällagrad. 0.5-1 dl
- redningsmjöl, ljus
- salt
- svartpeppar
- smör
- vatten
Till servering
- 2 dl basmatiris, kokt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Bryn kycklingfilébitarna och lökarna i smör i en traktörpanna på hög värme.
- 2. Tillsätt tomaterna, vatten, salt och peppar. Det skall inte vara för mkt vatten, bara så att kycklingen täcks till 2/3 del.
- 3. Koka upp och låt puttra under lock på låg värme tills kycklingen och lökarna är genomkokta.
- 4. Tillsätt osten och rör om tills den smälter. Tillsätt grädde och maizena så att du får önskad konsistens på såsen.
- 5. Servera med basmatiris och fräsch grönsallad.
Inspiration
