Kyckling i röd curry

1 röst 13 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär köttet i strimlor. Ansa grönsakerna. Skär vitlöken i skivor. Skär löken i tunna klyftor, morötterna i tunna skivor på snedden och ingefäran i tunna stavar.
  • 2. Hetta upp en gryta med olja och stek kycklingstrimlorna tills de är ljusbruna. Woka kyckling och grönsaker i omgångar så att inte köttet börjar koka.
  • 3. Rör ner currypastan och kokosmjölken och låt det koka i 2 minuter. Tillsätt tomatpurén och limebladen och låt det småkoka i 15 minuter.
  • 4. Smaka av med socker och fisksås. Garnera med basilikablad.