Ingredienser
- 600 gram köttfärs, mager
- 2 st gul lök(ar)
- 2 st morötter
- 5 st potatis(ar)
- 2 st paprika, röd
- 4 tsk parikapulver
- 4 msk tomatpuré
- 1,5 l köttbuljong
- 2 klyfta(or) vitlök(ar), pressade
Tillbehör
Köp receptet
Tillagning
- 1. Hacka löken grovt, fräs tillsammans med köttfärsen i matfett i en stor gryta.
- 2. Skala och hacka resten av grönsakerna och lägg ner det i köttfärsen. Slå över köttbuljong och addera paprikapulver och tomatpuré. Låt koka upp.
- 3. Låt koka tills potatisen är mjuk, morötterna får gärna ha lite tuggmotstånd. Smaksätt med salt och pressad vitlök.
- 4. Strö över lite hackad persilja och servera med crème fraiche och ett gott bröd.
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Kycklingsteaks med grillad potatis och chilimajo
