Köttbullefrallor

1 röst 9 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smula jästen i en bunke och rör ner vattnet.
  • 2. Rör ner mjölet, saltet och olivoljan och blanda ihop till en deg. Knåda degen ordentligt.
  • 3. Låt jäsa i ca 40 minuter.
  • 4. Arbeta igenom degen på ett mjölat bakbord och kavla ut den till en ganska tunn fyrkant.
  • 5. Dela degen i 12 lika stora delar och bred ut lite tomatpuré på varje del. Lägg en köttbulle på och strö över ost och pizzakrydda. Spara lite av osten.
  • 6. Nyp ihop degbitarnas kanter och forma en rund bulle. Lägg bullarna med skarven neråt på en bakplåtspappersklädd plåt.
  • 7. Sätt ugnen på 225 grader. Låt jäsa i ca 30 minuter.
  • 8. När bullarna har jäst upp, strö på lite ost och grädda dem i mitten av ugnen i ca 15 minuter.