Köttbullar i röd sås

3 röster 10 ingredienser | 25 minuter

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp vatten i en stor kastrulle till pastan. Titta på förpackningen hur länge pastan ska koka.
  • 2. Värm tomaterna i en mindre kastrull. Smaka på en bit tomat och fundera på hur du vill krydda. Mitt förslag är att du skalar en vitlöksklyfta, trycker till den med något hårt så att den spricker och lägger den i tomatröran.
  • 3. Strö dessutom i oregano/basilika/timjan, honungen och en gnutta starkt cayennepulver eller en knivsudd sambal oelek. Salta och peppra och smaka igen. Du kan ta alla de här smaksättarna, några eller bara salta lite. Du bestämmer. Men smaka så att det blir gott.
  • 4. När tomatröran är varm och bubblar lite så lägger du i köttbullarna och rör om. Låt dem småputtra tills de är varma rakt igenom. Låt det inte stormkoka då kan det bränna vid. Servera med pastan.

Receptet är från: