Kiwitarte

Kiwitarte

2 röster 10 ingredienser | 1 timme
”Små minipajer är perfekt att servera som dessert. Har du inte portionsformar går det bra att göra en stor istället.”

Ingredienser

Fyllning

Pajdeg

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Dela smöret i mindre bitar och nyp snabbt ihop det tillsammans med mjölet och sockret. Arbeta sist in ägg och vatten. Knåda inte degen, den skall precis gå ihop.
  • 2. Låt vila i kylen minst 30 minuter innan dentrycks ut i en form med löstagbar kant.
  • 3. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 20 minuter. Pajskalet skall svalna helt innan det fylls.
  • 4. Vispa grädden riktigt tjock. Rör samman florsockret med mascarponen, rör ner detta i grädden tillsammans med vaniljsockret. Bred ut krämen i pajskalet.
  • 5. Skala och skiva kiwifrukterna tunt och fördela dem jämnt över pajen.

Receptet är från: