Kidneybönbiffar med jalapenjo och majsyoghurt

1 röst 12 ingredienser | 30 minuter
Det går lika bra att använda kikärtor i stället för kidneybönor.

Ingredienser

Eventuellt tillbehör

Kidneybönbiffar

Majsyoghurt

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och koka potatis och låt den kallna.
  • 2. Skölj bönorna och mixa hälften av dem. Grovhacka resten av bönorna. Mosa potatisen med gaffel. Hacka jalapenjon.
  • 3. Blanda noga samman alla ingredienserna till bönbiffarna och krydda med salt och peppar.
  • 4. Forma 12 biffar av smeten. Stek de gyllenbruna ca 1 minut på varje sida i olja i en stekpanna.
  • 5. Häll av och blanda majsen med yoghurten, krydda med salt och peppar.
  • 6. Servera biffarna med majsyoghurt och eventuellt lite bulgur till.