Ingredienser
- 2 st äggvita(or)
- 2 dl vetemjöl
- 1 nypa(or) salt
- 30 gram russin
- 2 st äggula(or)
- 1,5 dl grädde
- 0,5 st citronskal
- 1 msk smör
Köp receptet
Tillagning
- 1. Delfinalist i årets hemmakock 2011. Foto: Katja Kristoferson
- 2. Sätt ugnen på 225 grader.
- 3. Vispa vitorna till vitt skum.
- 4. Blanda samman alla ingredienserna utom smöret och äggvita.
- 5. Tillsätt äggvitan, smält smöret i en långpanna ca 30x40 cm. Häll i blandningen, grädda ca 10 min.
- 6. Vänd på kakan och grädda ytterligare 5 min.
- 7. Skär kakan i strimlor pudra över florsocker.
- 8. Servera med vaniljglass och lite frukt persikohalvor tex.
Recept:
Erika Persson och Mikael Persson
Erika Persson och Mikael Persson
Receptet är från:
