Jonborgarsoppa

4 röster 11 ingredienser | 25 minuter
Den mest efterfrågade rätten på Jonarvallen! Jonborgarsoppan fungerar lysande som den är. Den kan också användas som fisksås eller till kycklingrätten där hemma. Eller bara till potatismos som på bilden. I flera decennier har rätten varit populär bland atleter och föreningsfolk

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Riv morötterna, hacka det som hackas kan!
  • 2. Värm upp smöret och lägg i det hackade! Stek upp det hackade på rimlig värme så att det blir mjukt! Pröva gärna att steka ömsom med ömsom utan lock för att behålla smak och vätska!
  • 3. När mjukhet infallit sig, lägg i grädde och fond! Låt allt koka upp innan värmen sänks och nedkokningen börjar! Det är nu Jonborgarsoppan kommer till liv!
  • 4. Om du ska ha soppan till fisk är det bra med lite extra syra, citron är en bra frukt! Smaka av med två sorters peppar och ett slags salt! Klart!