Tasteline logo
    Hem > Recept > Iskall paprikasoppa (Sopa de pimientos rojos)
    paprikasoppa

    Iskall paprikasoppa (Sopa de pimientos rojos)

    4 röster 5 ingredienser | 45 minuter
    Populär förrätt på Mallorca. Recept: Åsa Johannesson-Alomar, Mallorca. Foto: Håkan Andersson.
    Förrätti ugnsoppastekaröd paprika

    Ingredienser

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Recept: Åsa Johannesson-Alomar, Mallorca. Foto: Håkan Andersson.
    • 2. Sätt ugnen på 200 grader.
    • 3. Lägg paprikorna på en plåt och lägg in i ugnen tills skalen blir lätt svärtade, ungefär 45-60 minuter. Ta ut plåten och låt paprikorna kallna i mer än 30 minuter.
    • 4. Dra av skalet av paprikorna och lägg i en mixer.
    • 5. Skala löken och dela den i mindre bitar. Stek i olja tills den blir genomskinlig. Lägg i mixern tillsammans med paprikorna.
    • 6. Häll kaffegrädden i mixern, salta och peppra och mixa alltsammans.
    • 7. Låt stå kallt i minst 30 minuter.
    Recept:
    Åsa Johannessson-Alomar

    Receptet är från:

    Inspiration