Hem / Recept / Härlig fredagsmiddag för mina vänner!

Härlig fredagsmiddag för mina vänner!

Betyg: 4.33 av 5
9 röster
40 min
Medel

Här hittar du fler recept på trevliga recept till fredagsmiddagen. Pasta med quorn i gräddsås matchas här med en tomatsås, och avslutas med en uppfriskande nektarindessert.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    fusilli, Zetas
  • 1 msk
    smör
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 krm
    kanel
  • 1 krm
    kardemumma
  • 1 krm
    spiskummin
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 600 g
    Quorn
  • 2 dl
    grädde
  • 1 st
    buljongtärning
  • 1 påse
    ärtor

Sallad

  • 2 st
    kvisttomat(er)
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 150 g
    fetaost, tärnad
  • 1 msk
    balsamvinäger
  • 1 msk
    olivolja
  • 250 g
    Sparris
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1 dl
    parmesanost
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    peppar

Dessert

  • 1 st
    nektarin(er)
  • 1/2 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    turkisk yoghurt
  • 1 krm
    vaniljsocker
  • 1 krm
    strösocker

Gör så här

  1. 1. Jag lagar maten själv (min sambo trivs bäst med att servera vinet, Sileni Merlot Cabernet Franc, och duka).
  2. 2. Jag kokar upp pastavatten och häller i pastan. Tar fram min stora wokpanna och tillsätter smör, lök och kryddor. Stek en stund och tillsätt quorn, grädde och buljong. Låt koka ihop och häll i en påse ärtor.
  3. 3. Salladen: Skär tomater i bitar tillsammans med lök, blanda i fetaost och häll på en skvätt balsamvinäger och lite olivolja.
  4. Fortsättning efter annonsen

Sparris

  1. 4. Snabbstek sparris i rapsolja i en stekpanna, lägg upp på fat, salta och peppra. Strimla parmesanost över sparrisen. Servera pastan med extra parmesanost.

Dessert

  1. 5. Efterrätten blir enkel men härlig: Skölj och klyfta nektariner. Lägg upp dem på ett stort fat. Vispa grädde som du blandar med yoghurt och sötar med vanilj- och vanligt socker. Smaklig måltid!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom