grillade lammkotletter Foto: Jonas Hallqvist

Grillade lammkotletter

2 röster 8 ingredienser | 45 minuter
Lammkotletter som passar till allt, perfekt på ett buffébord. Blandade grönsaker i ugn är gott till (se separat recept).

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål och häll över i dubbla plastpåsar. Spara 1/2 dl till pensling. Lägg lammkotletterna i påsen och förslut noga. Marinera i kylskåp i minst 3 timmar. Vänd några gånger under tiden.
  • 2. Tänd grillen. Pensla grillgallret med lite olja.
  • 3. Snitta fettranden på ett par ställen och grilla kotletterna i 3–5 minuter på varje sida. Pensla då och då med den sparade marinaden.
  • 4. Låt köttet vila insvept i aluminiumfolie i ca 15 minuter före servering.

Receptet är från: