Grillade grönsaker med bulgur

1 röst 12 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Låt bulgurn dra i den varma grönsaksbuljongen i 30 minuter. Sätt på ugnen mot slutet av tiden och värm den till 175 grader.
  • 2. Häll av eventuell överflödig vätska och lägg över bulgurn i en ugnssäker form med lock.
  • 3. Lägg på locket och ställ formen i ugnen medan du gör i ordning grönsakerna. Sätt på grillen på medelvärme.
  • 4. Lägg vitlöken i en skål tillsammans med oljan och blanda väl.
  • 5. Pensla grönsakerna med oljeblandningen och lägg alla utom kronärtskockorna på galler i en långpanna. Grilla i fem minuter, vänd en gång.
  • 6. Lägg dit kronärtskockorna den sista minuten så de blir varma.
  • 7. Servera grönsakerna genast över den värmda bulgurn.
  • 8. Strö över soltorkade tomater, vinäger, basilika, eventuellt spad från formen och eventuellt överbliven olja.

Receptet är från: