Grillad kalkon

2 röster 13 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Sås

Till servering

Redskap

  • 8 st grillspett, i trä (blötlägg dem innan grillningen)
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt igång utegrillen eller sätt igång ugnen på 225 grader.
  • 2. Sätt igång pastakoket.
  • 3. Kärna ur och skär paprikorna i 2 x 2 cm stora bitar. Skala lökarna. Dela dem om de är stora. Skölj zucchinin och dela i lika stora bitar som lökarna.
  • 4. Skär kalkonköttet i bitar. Håll samma storlek som på lökarna och zucchinin.
  • 5. Varva kalkon och grönsaker på spetten. Pensla spetten med lite olja. Salta, peppra och strö på timjan.
  • 6. Grilla 5-10 minuter på het grill eller något längre i ugnen. Tiden beror på köttbitarnas storlek. När köttet sviktar ungefär som en normal nästipp är det klart.
  • 7. Blanda sås av matlagningsyoghurt/crème fraiche och senapen. Smaka av med salt och peppar och servera till spetten och pastan.

Receptet är från: