Gös med paprikatäcke

1 röst 13 ingredienser | 35 minuter
En sådan där trevlig fisk som det finns gott om och är okej att köpa.

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Dela gösen i portionsbitar om du köpt/fiskat upp stora filéer. Salta och peppra.
  • 2. Värm ugnen till 150 grader.
  • 3. Skala och hacka vitlöken och löken. Hetta upp olivoljan i kastrull och fräs hacket tillsammans med sardellfiléerna och timjan. Mosa sardellerna med gaffel under tiden. Det ska inte bli brynt - bara mjukna.
  • 4. Sätt igång matvetekoket under tiden. Gör som det står på paketet.
  • 5. Skär paprikan i 2 cm strimlor. Vänd ner i sardellblandningen, salta försiktigt och peppra lite tuffare. Låt strimlorna bli precis varma. Ta sedan av plattan.
  • 6. Lägg gösbitarna på plåt eller i en långpanna. Skeda över sardell/ paprikablandningen och stek 9-10 minuter i ugnen.
  • 7. Koka haricots vertsen ett par minuter i saltat vatten.
  • 8. Lägg upp gösbitarna på tallrikar. Bryt små bitar krutonger/ crostini över fisken och servera med haricots vertsen och matvetet.

Receptet är från: