Glassfyllda citroner och apelsiner

1 röst 5 ingredienser | 20 minuter
Tips på lättlagad efterrätt till buffén. Skall stå i frysen 5 timmar.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Trimma botten på varje apelsin och citron så att de står stadigt. Men ta det nätt så att det inte blir hål i botten. Då läcker de.
  • 2. Skär bort ett lock från varje frukt och gröp ur allt kött med en vass kniv och en sked. Spara apelsin- och citronkött var för sig i skålar.
  • 3. Skopa upp hälften av glassen och kör till en slät smet i matberedare eller med stavmixer tillsammans med 1 dl apelsinkött, lika mycket saft och apelsinlikören. Du kan också mosa med gaffel till en mindre slät smet. Smaka av.
  • 4. Kör resten av glassen med 0,5 dl citronkött och citronlikören/vodkan.
  • 5. Fyll skalen med respektive blandning. Locken på och frys i 5 timmar.
  • 6. Ställ i kylen 1 timme före servering så att glassen inte är hård som betong. Du kan givetvis också piffa till glassen med hackad choklad, syltat apelsinskal, bär och annat godis.

Receptet är från: