Fyllda kycklingbröst ”Dixie Chicks”

1 röst 11 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Stöt vitlök, blötlagda tomatskivor, urkärnade kalamataoliver och basilika i mortel till en pasta. Blanda ner tomatpuré och olivolja, smaka av med salt och peppar.
  • 2. Lägg ut varje kycklingfilé och skär ett jack från den tjocka delen ut mot den tunnare och lämna en öppning på 3?4 cm.
  • 3. Fördela och fyll tomat-/olivpasta i kycklingfiléerna med en tesked. Stek i olivolja och en klick smör ca 5 minuter på var sida eller tills de fått fin färg.
  • 4. Lägg i smörad form och smula fetaosten över. Gratinera i 175 grader tills kycklingen är genomstekt (ca 10 minuter, kontrollera med sticka eller skär ett snitt i den tjockare delen).
  • 5. Slå vinet i formen och låt stå någon minut före servering med klyftpotatis och sallad med rödbetor och svartrötter.