Frusen halloncheesecake i två lager

1 röst 10 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Mixa kexen med lättmargarinet. Tryck ut dem i en form med löstagbar kant.
  • 2. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
  • 3. Blanda ihop ost, florsocker, kesella, rivet skal av en halv lime och en citron samt pressad saft citronen.
  • 4. Krama ur gelatinbladen och värm dessa tills de smälter och droppa ner det smälta gelatinet i ostblandningen under kraftig omrörning.
  • 5. Bred ut massan i formen, strö över hallonen och frys in formen.
  • 6. Ta fram formen efter någon timme och bred över hallongräddglass och frys in igen.
  • 7. Ta fram cheesecaken ett tag innan servering. Dekorera med krossade maränger.