Friterade äppelringar

1 röst 9 ingredienser

Ingredienser

frityren

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Härligt frasiga äppelringar som är goda tillsammans med en klick vispgrädde. För extra vuxensmak, låt dem marinera en stund i calvados. Annars går det bra med äppeljuice.
  • 2. Skala och skiva äpplena.
  • 3. Vänd skivorna i juice och socker och låt dem dra kallt minst 1 timme.
  • 4. Sikta under tiden ned mjöl och salt i en bunke och vispa försiktigt ned öl och mjölk till en slät smet.
  • 5. Täck bunken med plastfilm och ställ kallt i minst 30 minuter.
  • 6. Hetta upp oljan i en rejäl kastrull. Doppa äppelskivorna i frityrsmeten och fritera ett par skivor åt gången i oljan.
  • 7. Låt dem koka cirka 1 minut på varje sida. Fiska upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper.
  • 8. Sikta florsocker över äppleskivorna vid servering. Servera med en klick vispgrädde