Focaccia

1 röst 7 ingredienser
Focaccia är underbart gott till massvis av rätter, kanske speciellt soppa. Detta recept är okomplicerat och rätt snabblagat!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smula ner jästen i en degbunke. Rör ut den i lite av det ljumma vattnet och tillsätt därefter resterande mängd.
  • 2. Häll i hälften av mjölet, tillsätt saltet och rör smidigt.
  • 3. Tillsätt resterande mängd mjöl och knåda till en smidig deg. Om degen är kladdig kan man tillsätta lite mer mjöl.
  • 4. Häll 2 msk olivolja i en bunke och rör runt degen i oljan. Täck över och låt jäsa på dragfri plats i 1 timme.
  • 5. Skala och skiva löken tunt.
  • 6. Smörj in en långpanna. Lägg över den jästa degen i långpannan och tryck ut den så att den täcker hela ytan.
  • 7. Pensla degen med olivolja, tryck ner lökringarna och strö över salt.
  • 8. Låt jäsa övertäckt i 40 minuter. Sätt ugnen på 225 C.
  • 9. Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter.

    Här hittar du Tastelines alla recept på focaccia!