
Fläskfilé i basilikasås med fullkornstagliatelle
13 ingredienser | 15 minuterFläskfilé för matlådan med liten sallad och physallis
Ingredienser
- 400 gram fläskfilé(er)
- 10 st champinjoner
- 1 st vitlöksklyfta(or), pressad
- 1 msk smör, eller rapsolja
- 3 dl crème fraiche, mager med tomat och basilika
- 0,5 kruka(or) basilika
- 1 st citron(er), rivet skal av
- parmesanost
- 300 gram tagliatelle, fullkorns-
- rucola
- cocktailtomat(er)
- salt
- svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skär fläskfilé i strimlor och dela champinjoner i klyftor. Finhacka vitlök.
- 2. Bryn fläskfilé i en stekpanna med smör och olja. Tillsätt svamp och låt fräsa några minuter.
- 3. Salta och peppra och tillsätt vitlök.
- 4. Finhacka basilika och blanda ner tillsammans med crème fraîche och rivet citronskal.
- 5. Servera med fullkornstagliatelle, parmesan, ruccola och cocktailtomater.