Fläder och päronpinnar

1 röst 3 ingredienser | 8 timmar
Enkel glass.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från boken Glass. Foto: Anna Kern
  • 2. Blanda flädersaft och vatten. Skiva päronet tunt, gärna med hjälp av en mandolin.
  • 3. Lägg en päronskiva i varje glassform. Häll på saften och ställ in formarna i frysen i 1–2 timmar. Sätt i glasspinnar och låt glassen stå i frysen över natten.
  • 4. Ta ut formarna ur frysen. Spola hastigt ljummet vatten över dem och lossa glassarna.
Recept:
Elisabeth Johansson

Receptet är från: