Fiskgryta Andalusia

2 röster 14 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Fräs löken och den finhackade vitköken i olivoljan. Tillsätt den skivade svampen och tomatpurén, fräs ytterligare en stund.
  • 2. Blanda ner mjölet. Tillsätt tomatkross, den smulade buljongen, chilipulver och saffran. Sjud i ca 10 minuter.
  • 3. Ha i fisken som skurits i 2cm kuber. Låt ligga i den heta grytan ca 10 minuter.
  • 4. Blanda i musslorna, smaka av med salt och peppar. Servera allt med ris och persija.