Fiskgratäng

1 röst 11 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Vik ihop fiskfileerna och baka dem i ugnsfast form i ca 8 min, salta och peppra.
  • 3. Fräs löken i olja. Tillsätt buljongen och grädden och låt koka ca 10 min. Red såsen med en aning maizena och smaka av med kräftost, salt och peppar.
  • 4. Höj ugnen till 250 grader.
  • 5. Fräs vitlök champinjoner och chili och låt fräsa hastigt. Vänd ner räkorna och persiljan. Sila av spadet från fisken och toppa med räkorna och champinjonerna.
  • 6. Slå över såsen och gratinera i ugnen tills gratängen har fått fin färg. Servera med pressad potatis.