Fiskgratäng

1 röst 14 ingredienser
Mycket god

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Dela fisken i 2 cm bitar. Smörj en ugnsform, låt stå i ung i 200 gr i ca 20 min.
  • 2. Koka potatis ca 20 -30 min och dela på dom. Gör potatismos: vispa med elvisp, lägg i en klick smör+ mjölk. Vispa så det blir mos lagom tjockt.
  • 3. Gör sås: smält smör i kastrull, häll i mjöl. Vispa ihop tag lite fiskspad grädde o mjölk.
  • 4. Salta o peppra i lagom dos. Vispa i ett ägg i blandningen, tag en citron o pressa ut lite citronsaft i kastrullen. Koka upp i ca 2-3 min.
  • 5. klipp dill o salta + peppra på fiskblocket. Ta ett knippe dill o lägg på lägg potatismoset, vid sidan om fisken häll över såsen. Gratinera med ex små tomater + oliver ev räkor.
  • 6. Droppa gärna citron på fiskblocket, skär några ostskivor o lägg på låt st i ugn högt upp.
  • 7. 250 gr i ca 15 min, kolla så det inte bränns.
  • 8. Servera med kokta ärtor o brysselkål. Drick ex julmust eller valfritt till.