Feel the beet
18 ingredienser | 35 minuterFantastisk rätt som passar bra att bjuda på och som lätt även blir en vardagsfavorit då den går snabbt att komponera.
Ingredienser
Rödbetsburgare
- 1 förpackning Korvbrödsbagarn Potato burger bun
- 4 st rödbetor
- 1 dl GoGreen svarta bönor
- 1 msk olivolja
- 0,5 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 dl AXA havregryn
- 1 st ägg
- 0,5 kruka(or) färsk basilika
- 0,75 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Friterad lök
- 0,5 st gul lök
- 1 msk Kungsörnen vetemjöl
- 1 krm flingsalt
- rapsolja, el. majsolja, att fritera i
Tillbehör
- 150 gram fetaost, smulad
- ruccolasallad
- 1 st Avacado, mosad
- 4 st tomat(er), skivade
Köp receptet
Tillagning
Rödbetsburgare
- 1. Råriv rödbetorna och krama ur vätskan väl. Skölj och lägg bönorna i en bunke. Mixa släta med olivoljan. Skala och riv lök och vitlök. Rör ihop alla ingredienser till burgarna. Forma smeten till fyra burgare. Låt vila i kyl.
Friterad lök
- 1. Skiva lökhalvan tunt. Vänd i mjölet och skaka av så att det inte blir klumpar. Hetta upp olja i en kastrull till 170°. Fritera löken gyllene och krispig i 1–2 minuter. Låt rinna av på hushållspapper. Salta.
Samansättning
- 1. Stek eller grilla rödbetsburgarna i 2–3 minuter på varje sida. Rosta brödet och bygg ihop burgaren med alla tillbehör.
Receptet är från:
LantmännenInspiration
