Färskpotatissallad med rucola

1 röst 10 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär potatisen i bitar och lägg i en skål. Skär de soltorkade tomaterna i strimlor och vänd ner dem.
  • 2. Blanda olivolja, balsamvinäger, dijonsenap, svartpeppar och salt i en skål och häll över potatissalladen.
  • 3. Grovhacka valnötskärnorna och blanda ner dem. Skär tunna skivor parmesanost, t ex med en potatisskalare, och tillsätt dem.