Fänkålsdoftande Musselsoppa

1 röst 9 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Borsta och skölj musslorna väl.
  • 2. Kasta de musslor som inte sluter skalet när man knackar på dem.
  • 3. Skala och finhacka lök, vitlök och fänkål, låt fräsa mjukt i smör.
  • 4. Vänd ner musslorna och rör runt någon minut.
  • 5. Tillsätt vin, fond, vatten och grädde.
  • 6. Låt koka upp och småkoka i några minuter. Alla musslorna skall vara öppna.
  • 7. Smaka av med salt och peppar.
  • 8. Servera ett gott bröd till.

Receptet är från: