Hasselbackspotatis med falafel Foto: Nurlan Emir
Recept

Falafel

Ända från mellanöstern kommer denna fantastiskt goda vegetariska rätt, gjord på kikärter, lök och örtkryddor som persilja och koriander. Falafel är smakrikt och nyttigt, omtyckt i alla åldrar! Kikärtor mixas med kryddor och lite annat gott, och rullas ihop till små bollar. Bollarna steks i stekpanna, och serveras i pitabröd, till en krispig sallad eller med hummus.

Vegetariskt