Evas svamplax

1 röst 9 ingredienser
Tony Cachere´s creole seasoning - cajun. Världens absolut bästa kryddblandning - använd till ALLT. Tyvärr svår att få tag på, köper min i kryddboden på Söderhallarna i Stockholm.

Ingredienser

sås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smörj en form, bred ut skivade champinjoner.
  • 2. Blanda creme fraiche med ishavsrom. Krydda. Bred ut över svampen.
  • 3. Lägg ovanpå laxfiléblocken, upptinade.
  • 4. Täck varje block med en skiva hyvlat smör.
  • 5. Strö över ströbröd. Krydda med citronpeppar och Tony.
  • 6. Sätt in i het ugn 250-300 grader. Slå på grillen och kör till fin färg, 5-10 min.
  • 7. Stäng ugnen och låt bli färdigt på eftervärme, 5-10 min till. Servera kokt potatis till.