Enkel Grönsakslasagne

1 röst 11 ingredienser | 45 minuter
En grönsakslasagne gjord på paprika, äpple, rödlök m,m

Ingredienser

Fyllning

Tomatsås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Fyllning: Stek först bacon. Skiva under tiden champinjonerna som ska fräsas tills vattnet försvunnit. Hacka röd paprika, äpple och rödlök i lagom bitar. Riv zucchinin grovt på ett rivjärn.
  • 2. Sås: Häll de krossade tomaterna i en skål. Salta och peppra efter smak. Lägg i en vitlöksklyfta(or) som delats några gånger. Mixa ihop med en stavmixer till en slät sås.
  • 3. Varva fyllning, sås och lasagneplattor i en form. (Börja med sås)
  • 4. Grädda i ugn 225 grader i 30-35 min.
  • 5. Servera med färsk bladspenat och bröd.