Ellas grönsakspaj

2 röster 12 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hacka samman mjöl och smör i matberedaren i några sekunder. Tillsätt äggula, vatten och salt.
  • 2. Kör tills degen nätt och jämnt blandat sig. Eller gör det för hand. Låt degen vila i ca 30 minuter i kylskåp.
  • 3. Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut degen, som blir ganska stor. Klä en rund kakform med löstagbar kant med degen.
  • 4. Strö mjölet över de förvällda grönsakerna. Blanda dem med resten av ingredienserna till fyllningen. Fyll det ogräddade pajskalet.
  • 5. Grädda pajen i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter, tills äggstanningen stelnat något. Låt pajen vila i minst 10 minuter innan den serveras.