Lakritsglass
6 ingredienserHar en kompis som är barnsligt förtjust i lakrits och glass. Eftersom det tog ett tag för GB att komma på denna kombinationen, så hittade hon på det här receptet.
Ingredienser
- 2,5 dl vispgrädde
- 2,5 dl grädde, vispad
- 1 st ägg
- 80 gram socker
- 100 gram lakrits, söt-
- 2 st äggula(or)
Köp receptet
Tillagning
- 1. Hacka lakritsen grovt. Lägg den i 2,5 dl grädde och låt det hela dra i 12 timmar i kylen. Sila. Spara grädden, släng lakritsen.
- 2. Vispa ihop ägget, äggulorna och sockret i en rostfri skål. Sätt denna skål på en kastrull med kokande vatten och vispa äggsmeten ordentligt.
- 3. Tillsätt lakritsgrädden, fortsätt vispa. Ställ nu skålen i isvatten och fortsätt vispa tills massan har svalnat.
- 4. Blanda ner den vispade grädden. Låt det frysas in i minst 12 timmar.
Inspiration
