Dinkelbullar

1 röst 11 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp 4 dl vatten och häll i flingorna, linfröna och rågkrosset i grytan. Låt det svalna och bli fingervarmt.
  • 2. Rör ut jästen tillsammans med 1 dl fingervarmt vatten i en bunke. Tillsätt honungen, oljan, saltet, fänkålsfröna och "gröten".
  • 3. Tillsätt mjölet efter hand. Arbeta degen smidig. Jäs degen i 30 minuter.
  • 4. Forma till bullar. Låt bullarna jäsa ytterligare 20-30 minuter.
  • 5. Pensla med vatten och strö på linfrön och dinkelflingor som dekorering.
  • 6. Grädda i 225 grader i 12-15 minuter.