Desperadofärs

3 röster 12 ingredienser | 20 minuter
En snabbis att ta till när resten av familjen letar russin och ostkanter för att stilla hungern. Vego-varianten: byt färsen mot soja- eller quornfärs. Ersätt korven med 1 dl urkärnade oliver, 1 hackad chilifrukt, 0,5 tsk timjan och så kan du droppa över lite god olivolja innan du serverar.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala löken och skär i klyftor. Banka till vitlöksklyftan så att den spricker och dra av skalet.
  • 2. Skär korven i 1 cm skivor.
  • 3. Sätt i gång pastakoket.
  • 4. Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller stekgryta. Fräs löken, vitlöksklyftan och korven någon minut.
  • 5. Dra upp värmen och ös i köttfärsen. Salta, peppra och krydda med paprikapulvret och cayenne. Rör om och bryn färsen på medelvärme.
  • 6. I med tomaterna och fortsätt värma tills de spricker. Fiska upp och släng vitlöksklyftan. Servera till pastan med riven ost.

Receptet är från: