Curry- och senapspanerad fisk med bönpuré

1 röst 9 ingredienser | 45 minuter
Pröva fisk på ett lite annorlunda vis...

Ingredienser

Bönpuré

Panering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skal och koka potatisen.
  • 2. Blanda ströbröd, curry, senapspulver och salt. Vänd fisken i blandningen.
  • 3. Sprita bönorna och koka dem i lättsaltat vatten tills de mjuknat, ca 15 min.
  • 4. Häll av vattnet, spara 1 dl bönor till servering Mixa resten av bönorna med crème fraiche och salt till en slät puré.
  • 5. Bryn smöret. Skumma och blanda med klippt krasse och salt.
  • 6. Stek fisken i smör ca 3 min på varje sida.
  • 7. Servera fisken med bönor, bönpuré, krassesmör och nykokt potatis.