Citronsill
8 ingredienser | 30 minuterFrisk sill med rejäl citronsmak.
Ingredienser
- 4 st sillfiléer, urvattnad saltsill
- 1 st citron(er)
Lag
- 0,5 dl citronsaft, färskpressad
- 2,5 dl inläggningslag, koncentrerad
- 10 st kryddnejlika(or)
- 10 st kryddpepparkorn
- 3 cm pepparrot, tunna strimmlor
- 2,5 dl vatten
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka upp ingredienserna till lagen och låt den kallna.
- 2. Torka av sillen och skär den i sneda bitar, 2-3 cm breda.
- 3. Tvätta citronen och skär den i tunna skivor. Varva sill och citronskivor i en glasburk.
- 4. Häll på lagen och ställ i kylskåp i minst 1 dygn.
Inspiration
